Mnohí z nás si radi pochutnajú na broskyniach. Majú výrazne žltú, oranžovú a po dozretí až červenú farbu. Broskyne obsahujú až osemdesiat percent vody, desať percent sacharidov, aminokyseliny aj vitamíny. Z minerálov majú dostatok železa, vápnika, horčíka, zinku, draslíka, fosforu i sodíka. Obsahujú vysoký podiel karoténov, ktoré majú dôležitý význam pre zdravie očí. Konzumáciou broskýň si zlepšíme krvný obeh, upevníme väzivové tkanivá a pomôžu nám pri chudnutí. Z broskýň sebe i svojim blízkym môžeme pripraviť rôzne neodolateľné dobroty.
